Если ваш анализ крови показал повышенный уровень холестерина, не стоит относиться к этому легкомысленно. Даже если вы чувствуете себя вполне нормально. Нужно узнать, как уменьшить холестерин в крови, чтобы в дальнейшем избежать проблем с сердцем и сосудами, а также не допустить развития такого опасного заболевания, как атеросклероз. Именно атеросклероз по данным Всемирной Организации Здравоохранения является самой распространенной причиной смерти во многих развитых странах мира.
Холестерин и липопротеины
Холестерин, это особый высокомолекулярный жирный спирт, принимающий непосредственное участие во многих важных для жизни физиологических процессах. Он участвует в образовании клеточных мембран, удерживает воду в клетках, помогает проникновению сюда питательных веществ. Благодаря холестерину становится возможным преобразование солнечного света в витамин D, без которого невозможно усвоение кальция нашим организмом. Холестерин участвует в синтезе половых гормонов и обеспечивает создание иммунной защиты организма. Но беда в том, что в организме холестерин присутствует не в чистом виде, а в соединении с белками и образует особые молекулы. Называемы липопротеинами или липопротеидами. Вот здесь-то и подстерегает опасность, поскольку некоторые липоптротеины, обладающие малой массой и плотностью, растворяются в крови, а затем выпадают в осадок на стенках сосудов, образуя сначала пятна, а затем наросты, называемые холестериновыми бляшками. Так начинается развитие атеросклероза – заболевания, приводящего к нарушению кровообращения, заболеваниям сердца и сосудов, появлению камней в желчном пузыре, возникновению инфарктов и инсультов. Вот поэтому, если концентрация холестерина в вашей крови превышает установленную норму, на это обязательно нужно обратить самое пристальное внимание.
Как снизить уровень холестерина
Конечно, существуют медикаменты, позволяющие добиться снижения уровня холестерина в крови. И если его повышение покажется вашему лечащему врачу чрезмерным и опасным, скорее всего, он обязательно порекомендует вам ими воспользоваться. Все такие медикаменты можно разделить на три основные группы. Первые снижают выработку холестерина в организме человека, угнетают ее. Вторые снижают скорость всасывания холестерина в кишечнике, а третьи – ускоряют вывод излишков холестерина из организма. Но простой путь не всегда является самым лучшим. Большинство медицинских лекарственных препаратов обладают побочными эффектами и не самым лучшим образом воздействуют на внутренние органы вашего организма. Поэтому прибегать к ним можно только в самом крайнем случае. Лучше подумать о том, как уменьшить холестерин в крови естественными способами. Тем более, что иногда для этого вполне достаточно отказаться от своих вредных привычек, например, от курения или злоупотребления алкогольными напитками, а также пересмотреть свой ежедневный рацион.
Как уменьшить холестерин в крови при помощи диеты
Вероятно, понятно, что для того чтобы снизить уровень холестерина, необходимо ограничить его присутствие в организме. И если на производство собственного холестерина печенью повлиять довольно сложно (а здесь производится около 70% всего содержащегося в организме холестерина), то вот ограничить его поступление в организм извне, вместе с пищей, вполне реально. Для этого нужно только изменить свой привычный рацион. Большое количество холестерина содержится в жирном мясе, субпродуктах, яичных желтках, сливочном масле и других жирных молочных продуктах, мозгах, фаст-фуде, в частности – в чипсах. Много холестерина содержат маргарин и майонез, кондитерские изделия, сдоба, белый хлеб. Нужно отказаться также от колбасных изделий, сосисок, консервов. Кроме того, большинство из этих продуктов содержи также, так называемые, трансгенные жиры – искусственно полученные соединения высокой жирности, которые уже сами по себе не слишком полезны для нашего организма.
Наоборот, нужно употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов, подсолнечное оливковое, кунжутное и другие растительные масла, отруби, каши и хлеб, приготовленные из цельного необдирного зерна.
Кстати, натуральный кофе также способствует повышению уровня холестерина. А вот к растворимому это не относится.
Для того чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством животного белка, замените мясо в своем рационе на рыбу, особенно, жирных сортов. Не пугайтесь, рыбий жир, в отличие от мясного и молочного, не повышает уровень холестерина, а напротив, снижает его. Полезно также и мясо птицы, единственное условие, с него нужно удалить весь жир и кожу, где содержится большое количество холестерина.
Овощные и другие салаты заправляйте не майонезом, а растительным маслом. Это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно. Если вы не можете жить без бутербродов, вместо белого хлеба возьмите цельнозерновой или хлеб на основе отрубей, а кусок колбасы или ветчины замените листиком зеленого салата и ломтиком нежирного сыра.
И еще несколько важных замечаний
Если вы хотите снизить уровень холестерина в вашей крови, постарайтесь больше двигаться. Физическая активность – это именно то, что вам сейчас необходимо. Она препятствует отложению холестериновых бляшек в сосудах и способствует более быстрому выводу из организма всех ненужных ему отходов, в том числе и холестерина.
Если у вас отмечается избыточный вес или, что еще хуже - ожирение, обязательно постарайтесь похудеть. Это не так сложно, если вы будете сочетать соблюдение низкокалорийной диеты с физической активностью и здоровым образом жизни.
Старайтесь избегать стрессов и других подобных ситуаций. Статистика подтверждает, что у тех людей, которые недавно перенесли стресс, уровень холестерина в крови резко возрастает.
Наконец, если вы курите – оставьте эту вредную привычку в прошлом. Точно так же, как и излишнее употребление алкоголя. Впрочем, существует мнение, что один бокал натурального красного вина в день может пойти на пользу сосудам и нормализовать процессы кроветворения. Однако злоупотреблять не стоит даже красным вином. Тем более, что действительно натуральное хорошее вино сегодня найти довольно сложно и не всем оно по карману.
