Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Проблемы, связанные с нарушением питания

Для спортсменов характерен более высокий риск возникновения нарушения питания по сравнению с людьми, ведущими малоподвижный образ жизни. В странах Европы и в США анорексией страдает 1 % женщин, а булимией - примерно 2 - 3 %. В то же время нарушения питания среди сильнейших спортсменок составляют почти 18 %. Примерно 32 - 62 % сильнейших спортсменок могут страдать так называемыми субклиническими нарушениями питания. Большую роль в профилактике, выявлении и лечении нарушений питания у спортсменок и спортсменов играют тренеры, родители и специалисты в области медицины.

Спортивные факторы, которые могут стимулировать нарушение питания:

Высокие физические и психологические нагрузки, которым подвергаются спортсмены высокого уровня, могут привести к возникновению нарушений питания. Следует подчеркнуть, что нарушение питания - это психологическая проблема, которая может быть вызвана:

- стремлением к совершенству - ориентацией на успех, перфекционистической сущностью тренировочной и соревновательной деятельности, когда спортсмен стремится только к победе;

- психологическими нагрузками, обусловленными тренировочной и соревновательной деятельностью;

- сущностью вида спорта (т.е. виды спорта с весовыми категориями);

- комментариями со стороны других лиц (тренеров, судей, руководителей команды, родителей) по поводу массы тела спортсмена и или состава тела;

- анализом состава тела - спортсмен может неверно интерпретировать полученную информацию;

- обоснованием низких результатов спортсмена его избыточной массой тела;

- обоснованием высоких результатов спортсмена его аномально низкой массой тела;

- физическим созреванием - спортсмен может неловко себя чувствовать в связи с изменениями состава тела, происходящими в период полового созревания;

- последствием травмы - спортсмен может ограничить объем тренировочных нагрузок, не внеся коррективы в режим питания;

- уходом из большого спорта - бывшему спортсмену будет трудно внести коррективы в режим питания в связи с изменением объема физических нагрузок;

- целым рядом других факторов, таких, как злоупотребление алкоголем или наркотиками в семье, развод родителей, переход из одной школы в другую и т.д.

Диагностические критерии анорексии:

- отказ поддерживать массу тела, превышающую минимально нормальную для своего возраста и роста; снижение массы тела на 15 % ниже ожидаемой или неспособность увеличить массу тела в периоды развития, вследствие чего масса тела оказывается на 15 % ниже ожидаемой;

- страх увеличить массу тела или стать чрезмерно толстым, несмотря на то, что масса тела ниже нормальной;

- аменорея - отсутствие по меньшей мере трех последовательных менструальных циклов, не обусловленное беременностью или патологией.

Диагностические критерии булимии:

- повторяющиеся эпизоды переедания;

- неспособность себя контролировать в периоды переедания;

- регулярное искусственное вызывание рвоты, потребление слабительных и диуретических препаратов, следование строжайшей диете или голодание, интенсивные физические занятия с целью не допустить увеличения массы тела;

- как минимум 2 - 3 эпизода переедания в неделю на протяжении не менее 3 мес.;

- постоянная чрезмерная озабоченность по поводу массы и формы тела.

Признаки и симптомы анорексии и булимии

Клинические исследования для выявления возможных нарушений питания должны включать оценку гемограммы, функции щитовидной железы, биохимию сыворотки крови, выполнение электрокардиограммы и, возможно, оценку плотности костей. Ряд симптомов и признаков может проявиться, когда отмечается пик заболевания. Ранними симптомами нарушения питания являются депрессия, низкая самооценка, неудовлетворенность формой массой тела, чрезмерная озабоченность по поводу рациона питания и ограничений в выборе продуктов питания.

Пищевые и физические характеристики спортсменов, страдающих нарушениями питания

Помимо медицинского обследования, тщательный анализ режима питания позволяет выявить пищевые характеристики, типичные для лиц, страдающих нарушениями питания:

- дефицит поступления энергетических субстратов в организм по отношению к затратам энергии;

- ограничение потребления жира;

- вегетарианство – не потребление красного мяса и или мяса птицы;

- чрезмерное потребление клетчатки;

- возможное ограничение потребления молочных продуктов;

- отказ от продуктов питания не содержащих калорий, например,

сладости, десерты и т.д.;

- чрезмерное потребление диетических продуктов;

- потенциальный дефицит белков, жиров, железа, цинка, кальция и углеводов;

- колебания массы тела;

- плохое восстановление после тренировочной и соревновательной деятельности;

- колебания спортивных результатов;

- чрезмерный объем тренировочных нагрузок, превышающий запланированный.

Устранение пищевых нарушений

Чтобы устранить пищевые нарушения, необходимо: 1) нормализовать питание; 2) предотвратить потерю костной массы; 3) восстановить нормальный менструальный цикл; 4) преодолеть последствия пищевого нарушения.

Для восстановления нормального менструального цикла спортсменка, страдающая аменореей, должна увеличить массу тела примерно на 2 - 3 % по сравнению с массой в период последнего менструального цикла. В отношении аменорейных спортсменок устранение пищевых нарушений предусматривает:

- увеличение не менее чем на 350 - 500 ккал в день потребления энергии за счет белков, жиров и углеводов;

- снижение (в случае необходимости) энергозатрат на 10 - 20 % (т.е. исключить одно тренировочное занятие в неделю);

- потребление 1 - 1,5 мг кальция наряду с 400 МЕ витамина О;

- ограничение потребления диетических и переполняющих желудок продуктов питания (например, супов, салатов, чрезмерного количества воды и т.д.);

- постепенное включение в рацион продуктов питания, которые спортсменка потребляла ограниченно, а также тех продуктов, которые могут вызывать приступы переедания.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.